Description
Le Comité Martiniquais du Tourisme a l’honneur de vous convier au 1er Forum du Tourisme Gourmand de Martinique, premier acte fondateur de la stratégie « 2030 Martinique Destination Gourmande ».
La Martinique dispose d’un patrimoine culinaire exceptionnel : rhum agricole AOC, cuisine créole, produits du terroir, savoir-faire transmis de génération en génération.
Ce forum réunira les acteurs de la filière pour co-construire les orientations stratégiques qui guideront les actions à venir.
Votre expertise est essentielle à la réussite de cette démarche collective. Votre présence sera une contribution directe au rayonnement de la Martinique comme destination culinaire d’excellence.
Au programme
Mardi 9 juin – Construire la stratégie et mobiliser les acteurs
- 08h00 : Accueil des participants
- 08h30 : Table ronde 3 – Innovation culinaire et événementiel gastronomique : leviers de visibilité et de différenciation
- 10h00 : Atelier 3 – Transmission et attractivité du métier auprès des jeunes
- 10h00 : Atelier 4 – Organisation et structuration des événements culinaires
11h30-13h00 : Déjeuner
- 13h00 : Table ronde 4 – De la terre à l’assiette : comment les destinations culinaires construisent leur souveraineté alimentaire
- 14h00 : Atelier 5 – Co-construction du cadre stratégique horizon 2030
- 15h45 : Plénière de clôture : annonces officielles et discours de clôture
